Статья о необычных блюдах болгарской кухни, таких как салат 'Снежанка', рыба 'Зар’ган', слабоалкогольный напиток 'Бо’за', суп 'Шкембе чор’ба', рыбка 'Цаца' и сыр 'Кашкавал в пане'. Автор предлагает попробовать эти блюда и поделиться своими впечатлениями.